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    行業新聞

    果蔬脆真空油炸機為您分享果蔬、肉制品真空油炸加工設備制造商

    來源:云更新 時間:2023-01-31 09:07:08 瀏覽次數:

    真空油炸機是同步精度高運轉平穩。真空油炸技術是在20世紀60年代末和70年代初興起的,開始時用于油炸馬鈴薯片,得到了比一般傳統油炸工藝具有更好品質的產品,后來又有人用它干燥果片。80年代以后,該技......

    真空油炸機是同步精度高運轉平穩。真空油炸技術是在20世紀60年代末和70年代初興起的,開始時用于油炸馬鈴薯片,得到了比一般傳統油炸工藝具有更好品質的產品,后來又有人用它干燥果片。80年代以后,該技術發展的更快,應用更加廣泛。

    真空油炸機油炸溫度應低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產生大量的廢油,這在果蔬脆片設備行業標準內有明確規定。

    果蔬脆真空油炸機

     現在的低溫真空油炸機帶有自動數字智能控溫系統,用戶可以根據不同果蔬的特點,準確地調節適宜的油炸溫度,防止長時間高溫條件下,果蔬脆片有害物質的產生。不僅如此,由于低溫真空油炸機能夠在低溫、低壓真空條件下對果蔬脆片進行油炸,即便長時間進行油炸作業,也不會產生大量的廢油問題,并且產品含油量較低,提高了炸油的循環利用率。更值得一提的是,真空油炸機機能夠在非常短的時間內完成果蔬脆片油炸、脫水干燥,充分地留住了產品的營養成分和風味,有效地保證果蔬脆片色香味俱全。

    果蔬脆真空油炸機

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