果蔬烘干機在我國農業機械化的領域有著舉足輕重的都地位，從小型的果蔬烘干機到大型谷物烘干機我們都可以看到它們的身影，大大提高了我們農業生產的效率。無論是小果蔬烘干機還是大型果蔬烘干機，其操作原理也都大致相同，主要包括以下四個步驟：
一、首先就是測量好待烘干果蔬的初始水分，將初始水分相近的果蔬分為一組，根據每組初始水分的情況，再進行烘干作業。
二、需要根據標準的操作規程，設定標準的控制儀的上下限值。
三、將引風機閥門及時關閉，在開啟引風機。要待風機都恢復正常之后，在慢慢的將閥門打開。
四、保障果蔬烘干機的風機都運轉平穩之后，在啟動初清篩和提升機，將提升機的喂料斗的閥門都開啟到適當的位置時，要開始向初清篩內慢慢的加入濕果蔬，當果蔬烘干機的回糧管內有糧時，這時，我們即可停止喂糧了。
